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西瓜之乡-山东德州
来源：德州黄页网 发布时间：2012-7-17 17:35:05 阅读：953 次 |
山东德州的西瓜，以其瓜瓤多汁，肉松爽口，具有冰糖风味而著称。西瓜原产于非洲，引进中国西域已有二千多年的历史。德州西瓜在三百多年前已遐迩闻名。据清朝户部侍郎田雯所著《长河志籍考》记载：“瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上，三姜村中园也……”。他还写诗曰：“趁雨锄瓜二亩余，东陵野老较何如，绝奇觅得西洋种，皮色斑青蛾鲜书”。
据考察，当时的三姜村瓜隐园，就在德州市东南二十五里的抬头寺东南马颊河北岸的杨胡店、刘集、沟李一带。“西洋种”指西域的瓜种。“蛾鲜书”指西洋枕喇嘛瓜。后来，西瓜主产区分布在运河两岸的陈庄、二十里铺、黄河涯一带。这些村庄不仅种瓜面积大，而且西瓜糖分高、风味好。这主要是该地区地处古黄河下游冲积平原，粉砂壤土，土质肥沃，适合西瓜种植和生长。当地春夏季多晴朗夭气，光照充足，且昼夜温差大，有利于糖分的形成与转化。同时，自古以来，当地盛产香油，有大量芝麻饼可作为西瓜的优质肥料。加之当地瓜农有着传统的种瓜习惯和高超的种瓜技术。可谓天时地利人和，故使德州西瓜具有瓜瓤多汁，肉松口爽，且有冰糖风味而扬名天下．德州西瓜的发展经历了曲折的过程。本世纪二十年代，军阀混战，接着日军占领，大伤瓜农，致使德州西瓜生产很不景气。解放后，德州西瓜还没有恢复到历史最好水平，改革开放后，德州西瓜的生产才得以恢复和发展，且质量也越来越好。
1991年，德州市有齐红、华夏新红宝、丰收2号三个品种的西瓜被农业部评选为优质西瓜。德州西瓜之所以久负盛名，除了当地得天独厚的自然条件外，还由于瓜农重视不断提高改进西瓜的栽培管理技术。一是搞好区划种植，防止西瓜自然杂交造成品种混杂、种性退化、产量下降、品质变劣。二是培育引进优良品种，引进庆丰、旭东、红花、富久光、齐露等十几个优良品种，含糖量均达到或超过n度。三是对西瓜种植进行系列化改良。主要是改稀植为合理密植，改直播为育苗移栽，改露地栽培为地膜覆盖，改沟种为埂栽，改盘条为直压，改单一施肥为氮磷钾科学施肥。四是重视西瓜基地的社会化管理。
五是调整西瓜种植结构，把西瓜的上市供应期由过去的一个多月延长到三四个月，保证了早、中、晚上市的西瓜都能获得好的经济效益，而且满足了广大人民群众对西瓜的需求。
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